Cách Làm Bánh Xếp Nhân Đào Thơm Ngon, Dễ Thực Hiện

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

7.0/10

Trong những ngày trời mưa bất chợt mà có một chiếc bánh xếp để ăn với trà hay một cốc sữa thì tuyệt nhỉ! Thời gian làm khá lâu nhưng đổi lại bạn sẽ có được một món bánh ngon, lạ và rất lôi cuốn.

Thành Phần

350 Gr Bột mì

1 Muỗng cà phê Muối

250 Gr Bơ lạt

50 ml Nước cốt chanh

1 Quả Trứng gà

110 Gr Đường trắng

2 Trái Đào tươi

5 ml Rượu Vodka

3 ml Vani

100 Gr Kem sữa tươi

Thành Phần Chính

Công Thức

Vỏ bánh: Cho bột mì, 1 muỗng cà phê muối, bơ lạt vào 1 cái tô, nghiền mịn.

Tiếp theo, cho kem tươi, nước cốt chanh, 50ml nước sôi nguội vào 1 tô khác, trộn đều.

Đổ từ từ hỗn hợp kem tươi ở step 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ lạt. Dùng tay nhào bột thật kỹ đến khi bột mềm, mịn.

Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi nylon, ủ khoảng 1 giờ như hình bên.

Lấy bột ra, cán mỏng. Dùng dao cắt bột thành những miếng hình vuông để khi gấp sẽ tạo thành hình tam giác. Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến.

Nhân bánh: Trái đào rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành hạt lựu. Cho đào vào tô cùng trứng gà, đường trắng, rượu vodka và vani, trộn đều.

Cho nhân đào vào giữa miếng bột, quết 1 lớp nước trong tô trái đào lên phần bìa, gấp lại.

Dùng nĩa ấn nhẹ để cố định phần bánh, cho vào tủ lạnh ủ thêm khoảng 30 phút. Cuối cùng chỉ việc dùng dao khứa nhẹ lên bánh, cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 190 độ C là xong.

Rất công phu phải không nhỉ, nhưng đổi lại bạn đã có những chiếc bánh ngon, tuyệt vời rồi! Thưởng thức cùng 1 ly trà hoặc 1 ly sữa đảm bảo cả gia đình mê luôn.

Search This Blog

Brianne Johnson